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発酵講師&フォトグラファー

友松ゆい

理系の視点で紐解きながら分かりやすく発酵の面白さを伝えるひと。発酵調味料を組み合わせた簡単・意外なレシピやおすすめ調味料をinstagramで発信。蔵を巡って、作り手さんの想いを聞くのがすき。

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  • 調味料レシピ 2023.12.05

    簡単!手作り調味料「塩麹」をおいしく作るコツ

    友松ゆい
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