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ライター・捌けるライター・編集

わたなべひろみ

札幌生まれ札幌在住のおいしいもの好きライター。捌けるライターとして祖母譲りのワザで魚を捌いて食べ、レポートするのが得意。これまで捌いたのは、鮭をはじめとしてナガヅカ、オナガグレ、ハモ、ナマコなど。いつかウナギを捌くのが夢。旅先の地元スーパーめぐりが趣味。好きなのは魚と味噌・醤油、日配品コーナー。